2021-11-02 11:05:06
培养目标：培养酒店行业一线需要的，具有良好综合素质，掌握必需专业理论知识，熟悉酒店企业前厅、餐饮、营销等部门运作流程与管理，具备较高操作技能的技术骨干和中、基层管理人员。
专业课程：1.通识类：酒店经营与管理、前厅管理、餐饮管理、酒店英语、酒店营销等。2.技能类：调酒、咖啡制作、烘焙、茶艺、主题宴会设计等。
就业方向：学生毕业后可进入国际五星级酒店，万豪集团、香格里拉酒店集团等高星级酒店的人力资源部门、前厅管理部门，客房管理和餐饮管理等部门工作；可进入国内知名星级酒店、饭店，从事楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；也可进入各类酒店、饭店的商务部门从事业务洽谈、产品营销等工作。
学校是盐城地区一所市属公办中职院校，是服务盐城地方经济主战场的省级示范性综合型职业院校。学校教职工200多人，在校生5000余人，设有纺织服装学院、智能制造学院、经贸管理学院、艺术设计学院、汽车与交通学院、建筑工程学院、药品与健康学院、信息与安全学院等10个二级学院。学校建有国家及省财政资助的实训基地7个、省产教深度融合实训平台2个、省产教深度融合集成平台1个、省级技术研发中心2个、省级技术转移中心1个、省级创业示范基地1个、专业实验实训室200多个，创建国家和省级品牌骨干专业、精品在线开放课程、重点教材、优秀教科研团队50余项。
建校30年来，学校遵循“以服务发展为宗旨、以促进就业为导向”的办学方针，强化“根植地方、厚植师生、深植融合”的办学理念，树立“特色发展、开放发展、融合发展、创新发展”的办学思路，秉承“职业立身，技术报国”的校训，弘扬“艰苦创业、自强不息”的校园精神，立足盐城，面向江苏，融入长三角，积极践行“两海两绿”路径，助力“四新盐城”建设，先后培养了7万多名高素质技术技能人才。
